Едят его, положив в питу вместе с зеленым салатом и жаренным ломтиками картофелем или на тарелке с тем же гарниром. Это очень вкусное, сытное и недорогое блюдо.
Для приготовления Вам понадобится:
Лук порежьте, раздавите чеснок, положите помидоры в кипяток на несколько минут, затем снимите с них кожуру. Нарежьте чищенные помидоры и сладкий (болгарский) перец кубиками. Нагрейте масло в глубокой сковороде и пожарьте в нем лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и продолжайте жарить, помешивая. Добавьте нарезанные, помидоры и перец, размешайте, накройте сковороду крышкой и держите на огне еще около 10 минут. .
Затем добавьте куриный бульон, томатную пасту, перечную пасту и оливки. Посолите, заправьте перцем и тмином. Тушите на слабом огне, помешивая, еше 20 - 30 минут. Перед подачей на стол добавьте по одному яйца (яйца можно взболтать, а можно выливать в сковородку целыми). Накройте сковородку крышкой и держите на огне до тех пор, пока яйца полностью не затвердеют. Каждая порция состоит из 1-го яйца и соуса. Если яйца очень мелкие, подавайте по 2 яйца на каждую порцию. Хотите насладиться едой от местных поваров, тогда выберите подходящий ресторан в Израиле | |
Категория |
|
Дата размещения | 24.01.2015 |
Количество просмотров | 226 |
Предыдущие статьи | Следующие статьи |